Malaysia
Malaysia kulinarisch erleben 

7 Tage Individualreise, ab Kuala Lumpur bis Penag
Termin: zu jedem Termin buchbar
Preis : ab 1.448,- €

Malaysia kulinarisch erleben 

Individualreise 7 Tage,  ab Kuala Lumpur bis Penag

Die Küche des Multi-Kulti-Staates Malaysia ist für Feinschmecker ein wahres Paradies.

An jeder Straßenecke sieht man die mobilen Garküchen, die Nasi Lemak, das malaysische Nationalgericht, verkaufen, das in seiner Ursprungsform aus in Kokosmilch gegartem Reis, der in Bananenblätter eingewickelt wird, besteht. Dazu kommen die unterschiedlichsten Zutaten wie Nüsse, Gurken, Eier oder Hühnchen. Zusammen mit Rendang, einem würzigen Fleischgericht, wird aus Nasi Lemak ein populäres Essen im Land.

Aber natürlich beschränken Sie sich bei dieser kulinarischen Reise nicht nur auf die Garküchen, Sie entdecken Märkte, essen in den verschiedensten Restaurants bis hin zum preisgekrönten Makan Kitchen at the Doubletree im Hilton Kuala Lumpur und dem 360-Grad-Restaurant im KL Tower auf 282m Höhe, dass sich um sich selbst dreht und Ihnen atemberaubende Ausblicke auf die Skyline Kuala Lumpurs gewährt.

Entdecken Sie die Region um Melaka, die weiten Cameron Highlands mit ihren ausgedehnten Teeplantagen, Ipoh und Penang mit ihren Sehenswürdigkeiten und ihren regionalen Spezialitäten. Erfahren Sie, was hinter einem „Steamboat Dinner“ steckt und lernen Sie selbst malaiisch kochen; ein Besuch im Gewürzgarten schärft Ihre Sinne für die vielen Aromen und Düfte – und wer ganz mutig ist, probiert vielleicht sogar ein Stück der berühmt-berüchtigten Durianfrucht, der sogenannten Stinkfrucht, die sogar ganz köstlich schmeckt….

Und wer nach dieser intensiven Reise noch Zeit hat, entspannt bei einer individuellen Verlängerung an den Stränden Penangs oder Langkawi.

Individualreise, 7 Tage, ab Kuala Lumpur bis Penang

ab 1.448,- €
pro  Person im Doppelzimmer
EZ-Zuschlag: ab 269,- €

Höhepunkte

  • Besuch in Little India mit typischen Mittagessen vom Bananenblatt
  • Besuch auf Märkten
  • Batikworkshop
  • Abendessen im 360-Grad-Panorama-Restaurant des KL Towers
  • Besichtigung von Melaka mit Verkostung der regionalen Spezialitäten
  • Besuch im botanischen Garten von Putrajaya mit Verkostung
  • Besuch der Cameron Highlands, Besuch einer Teeplantage und -fabrik mit Verkostung
  • Besuch im Perak-Höhlentempel, dem größten Höhlentempel Malaysias
  • Besuch im Gewürzgarten und Kochkurs
  • Besuch in Penang mit Verkostung des malaysischen Streetfood
 
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1. Tag: Individuelle Ankunft in Kuala Lumpur – erste kulinarische Genüsse

Herzlich willkommen in Kuala Lumpur,
Sie werden am Flughafen herzlich empfangen und fahren zu Ihrem Hotel, wo Sie Zeit zum Einchecken und Frischmachen haben. Anschließend geht es gleich zur ersten kulinarischen Überraschung: Sie fahren ins Viertel „Little India“ und genießen ein typisch indisches Mittagessen, das Ihnen auf einem Bananenblatt serviert wird. Vielleicht halten Sie es wie die vielen Inder, die hier leben und essen gleich mit den Fingern? Nach dem Essen machen Sie einen kurzen Spaziergang durch das lebhafte Viertel, bevor Sie in Ihr Hotel zurückkehren.

Am Abend genießen Sie dann zum ersten Mal die Vielfalt der malaysischen Küche im Makan Kitchen, dem Restaurant im Doubletree by Hilton Kuala Lumpur Hotel. Das Restaurant ist für seine Show-Küche bekannt und Sie verfolgen die Entwicklung Ihres Abendessens von der Vorstellung der Zutaten bis zum Servieren. Die verschiedenen Stationen des Restaurants geben Ihnen Einblick in die Küche Malaysias, der Region Peranakan sowie der chinesischen und indischen Küche. Genießen Sie die vielfältigen Düfte und Aromen!

Ihr Hotel: Übernachtung im Komforthotel, Frühstück, Mittagessen, Abendessen

2. Tag: Entdeckungen in Kuala Lumpur

Nach dem Frühstück fahren Sie zum Chow Kit Markt und schauen hier dem Treiben zu, bevor Sie Ihr handwerkliches Geschick in einem Batik-Outlet probieren: versuchen Sie die Technik des Batikens an einem der typischen farbenfrohen Früchtemuster.
Zum Mittagessen gibt es heute ein hervorragendes chinesisches Gericht aus langsam gegartem Schweinefleisch mit zahlreichen Gewürzen.

Der Nachmittag steht zu Ihrer freien Verfügung.
Optional buchen wir gern für Sie eine halbtägige Tour in die Umgebung.

Zum Abendessen haben wir wieder ein besonderes Restaurant für Sie ausgesucht: das 360- Grad- Restaurant im KL-Tower mit seiner unglaublichen Aussicht! Das Restaurant befindet sich auf einer Höhe von 282 Metern und dreht sich um die eigene Achse, so dass Ihnen die Skyline Kuala Lumpurs zu Füßen liegt.

Übernachtung wie Vortag, Frühstück, Mittagessen, Abendessen

3. Tag: Kuala Lumpur – Melaka

Heute geht es nach Melaka, eine der historisch bedeutendsten Städte Malaysia, deren Altstadt zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Bei einem Spaziergang entdecken Sie nicht nur die zahlreichen schönen Gebäude aus der Kolonialzeit, sondern halten immer wieder auch an den Garküchen und kleinen Restaurants, wo Sie die lokalen Spezialitäten wie Chicken Rice Balls und PoPiah probieren.

Anschließend checken Sie im Hotel ein. Zum Abendessen geht es in ein Peranakan Restaurant, in dem die typischen Gerichte der Baba- und Nyonya Küche serviert werden.

Ihr Hotel: Übernachtung im Komforthotel, Frühstück, Mittagessen, Abendessen

4. Tag: Melaka – Cameron Highlands

Von Melaka aus geht es heute in die Cameron Highlands, die nicht umsonst „der gigantische grüne Teppich Malaysias“ oder auch „die Salatschüssel Malaysias“ genannt werden; Grund dafür sind ihre ausgedehnten Teeplantagen und riesigen Gemüsefarmen.
Auf dem Weg halten Sie für Ihr Mittagessen im wunderschönen botanischen Garten von Putrajaya.

Nach der Ankunft in den Cameron Highlands besuchen Sie einen lokalen Markt und eine der Gemüsefarmen und erhalten so auch einen Einblick in das Leben der Landbevölkerung.

Am Abend genießen Sie ein „Steamboat Dinner“. Beim Steamboat wird ein kochender Metalltopf mit Suppen in die Mitte des Tisches gestellt. Die Zutaten, wie z. B. dünn geschnittenes Fleisch, Blattgemüse, Pilze, Wontons, Eiernudeln und Meeresfrüchte, werden in den Topf gegeben und am Tisch gegart – köstlich!

Ihr Hotel: Übernachtung im Komforthotel, Frühstück, Mittagessen, Abendessen

5. Tag: Cameron Highlands – Ipoh

Nach einem zeitigen Frühstück besuchen Sie eine Teeplantage und Teefabrik (montags geschlossen); hier lernen Sie den Prozess der Teegewinnung kennen; eine Verkostung darf natürlich auch nicht fehlen.

Anschließend geht die Fahrt weiter nach Ipoh mit einem Lunch-Stopp in Kampar. Die Stadt ist berühmt für ihr Curry chicken bread, bei dem das Hühnchen in einem riesigen Brot gegart wird. Nach dem Essen ist ein wenig Bewegung angesagt und Sie besuchen die Perak Höhlen mit ihrem chinesischen Tempel, es ist der größte Höhlentempel des Landes und liegt inmitten von imposanten Kalksteinfelsen. Auf dem Weg halten Sie an einem der zahlreichen Stände, die hier Pomelos verkaufen und nehmen auch hier eine Kostprobe.
Nach dem Einchecken im Hotel bleibt Zeit zum Ausruhen, bevor am Abend eine weitere Spezialität serviert wird, der „Claypot Chicken Rice“, gekocht in einem Tontopf über einem Holzkohlenfeuer.

Ihr Hotel: Übernachtung im Komforthotel, Frühstück, Mittagessen, Abendessen

6. Tag: Ipoh – Penang

Heute geht es weiter nach Penang. Sie genießen ein frühes Frühstück, bevor Sie zum kulinarischen Zentrum von Penang aufbrechen. Unterwegs machen Sie einen Erfrischungsstopp in Kuala Kangsar R&R, bevor Sie zum Tropical Spice Garden in Penang weiterfahren. Der Garten dient als biologisch vielfältiges, lebendes Gewürzmuseum und bietet Kochkurse an, an denen Sie heute teilnehmen. Sie beginnen mit einer Führung über das Gelände und einer Einführung in einige der Zutaten, mit denen Sie kochen werden. Unter Anleitung professioneller Köche werden Sie ein Festmahl aus lokalen Gerichten zubereiten, das Sie zum Mittagessen genießen werden. Nach so vielen Köstlichkeiten macht es Spaß zu sehen, wie die einzelnen Gerichten zubereitet werden und fleißig Notizen für daheim zu machen.

Nach dem Mittagessen checken Sie in Ihr Hotel ein und haben Zeit, die Stadt ein wenig auf eigene Faust zu erkunden. Penang ist berühmt für seine Vielfalt an Street Food und ein Paradies für Feinschmecker.

Abends begeben Sie sich entweder zum Gurney Drive oder zur Queen Street, die beide für ihre zahlreichen Straßenstände bekannt sind, an denen alle Arten von malaysischem Street Food angeboten werden.

Ihr Hotel: Übernachtung im Komforthotel, Frühstück, Mittagessen, Abendessen

7. Tag: Ab-/Weiterreise

Bis zur Abfahrt steht Ihnen der Tag zur freien Verfügung.

Wir empfehlen Ihnen optional einen weiteren Tag in Penang und eine individuelle Verlängerung auf Langkawi oder einer der anderen Inseln in einem der schönen Strandresorts.

In den Leistungen enthalten: 

  • 6 Übernachtungen mit Frühstück in Komforthotels
  • Alle genannten Mahlzeiten
  • Kochkurs in Penang
  • Transfers und Ausflüge im klimatisierten landestypischen Fahrzeug mit englischsprachigem Driver- Guide
  • Ausflüge, Mahlzeiten und Eintrittsgelder gemäß Programm
  • Informationsmaterial

Nicht in den Leistungen enthalten:
Internationale Flüge, ggf. Inlandsflüge, persönliche Ausgaben, Trinkgelder, Saisonzuschläge, persönliche Reiseversicherung, optionale Ausflüge, nicht erwähnte Mahlzeiten und Getränke, Einzelzimmerzuschlag, individuelle Verlängerung.

 

Termine und Preise

Diese Reise ist ab 2 Teilnehmern zu jedem Wunschtermin buchbar
(im Zeitraum vom 01.11.2022 – 31.10.2023):

Preis im DZ pro Person bei 2 Teilnehmern:
ab 1.448,- €

EZ Zuschlag ab 269,- €

Preis ab 4 Teilnehmern auf Anfrage.

Zu lokalen Feiertagen/Ferien kann es zu Hochsaisonzuschlägen kommen.

Wir sind gesetzlich verpflichtet darauf hinzuweisen, dass diese Reise allgemein nicht geeignet ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität. Bitte sprechen Sie uns im Einzelfall gern an.

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Der Volcanoes-Nationalpark liegt im Nordwesten Ruandas. Er umfasst ca. 160 km2 Regenwald und beheimatet fünf der acht Vulkane in den Virunga-Bergen, nämlich Karisimbi, Bisoke, Muhabura, Gahinga und Sabyinyo.

Der Volcanoes Nationalpark grenzt an den Virunga-Nationalpark in der Demokratischen Republik Kongo und den Mgahinga-Gorilla-Nationalpark in Uganda. Er ist weit bekannt als Heimat der Berggorillas und der Goldmeerkatze und als Stützpunkt der Primatenforscherin Dian Fossey. Die Geschichte der Dian Fossey wird eindrücklich im Film „Gorillas im Nebel‘“ dargestellt

Der Victoriasee liegt im Osten Afrikas; er ist Teil der Staaten Uganda, Kenia und Tansania. Der Victoriasee ist der drittgrößte See der Welt und der zweitgrößte Süßwassersee und hat eine Küstenlinie von 3450 km, davon liegen 1750 km in Tansania, 1150 km in Uganda und 550 km in Kenia. Die Oberfläche beträgt ca. 69.000 km2, er ist also in etwa so groß wie Bayern oder Irland.

Der Victoriasee wurde 1858 vom britischen Entdecker John Hanning Speke für die westliche Welt entdeckt und nach der damaligen britischen Königin Victoria benannt. 1875 umrundete Henry Morton Stanley auf seinem Schiff Lady Alice den See.

Im Victoriasee leben neben zahlreichen Flusspferden über 250 Fischarten, davon besonders viele Buntbarscharten.

Das Kandt-Haus-Museum in Kigali informiert über die Geschichte Ruandas zur Zeit der deutschen Kolonialverwaltung. Hier lebte der erste deutsche Einwohner und Begründer Kigalis, Richard Kandt.

Das Museum gibt u.a. anhand von Fotos Einblicke in das Leben und die Traditionen Ruandas um 1900. Das Konzept und die Umwandlung des Kandt-Hauses sind ein Beispiel für die fruchtbare Kooperation deutscher und ruandischer Historiker und Wissenschaftler.

Mehr Informationen finden Sie hier: http://www.museum.gov.rw/index.php?id=75

Das Kigali Genocide Memorial ist eine Gedenkstätte in Gisozi in Ruanda nahe der Hauptstadt Kigali, (ca. 3 km vom Stadtzentrum entfernt) die an den Völkermord in Ruanda von 1994 erinnert. Im ganzen Land existieren ca. 200 Einrichtungen dieser Art.

Die Ausstellung dient der Erinnerung und Aufarbeitung des Genozids und erhellt die Vorgeschichte, wie es dazu kommen konnte. Der Besuch berührt zutiefst. Fotos und Original-Erinnerungsstücke aus der Zeit des Genozids gehen nahe. Für Kinder würden wir den Besuch nicht empfehlen.

Ziwa Rhino Sanctuary

Das Ziwo Rhino Sanctuary ist die Heimat der einzigen wilden Nashörner in Uganda. Das Nashorn- Wiederansiedlungsprojekt war ein Projekt des Rhino Fund Uganda und der Uganda Wildlife Authority und liegt 176 km nördlich von Kampala auf dem Gulu Highway in Richtung Murchison Falls.

Ziwa ist der einzige Ort, an dem Sie in Uganda Nashörner in freier Wildbahn sehen können. Gegenwärtig leben in dem Schutzgebiet zweiunddreißig) südliche Breitmaulnashörner (Stand 11/21). Das Schutzgebiet erfreut sich zunehmender Beliebtheit bei Touristen; für Nashorn-Trekking, Shoebill Trek und Kanufahrten, Vogelbeobachtungen, Nachtwanderungen und leichte Wanderungen.

Der Queen Elizabeth Nationalpark wurde 1952 gegründet, er ist einer der ältesten Nationalparks Afrikas und bekannt für seine große Artenvielfalt. Seinen Namen erhielt der Queen Elizabeth Nationalpark erst zwei Jahre nach seiner Gründung, als 1954 Königin Elizabeth den bis dato als Kazinga Nationalpark bekannten Park besuchte.

Der Queen-Elizabeth Nationalpark ist über 1970 km2 groß, er bietet sehr vielseitige Landschaften von Savanne über tropischen Regenwald bis hin zu Seen und Flüssen. Im Norden schließt sich das Ruwenzori-Gebirge an, das sich auf teilweise über 5000 Meter Höhe befindet.

Im Queen Elizabeth Nationalpark leben mehr als 100 Säugetier- und mehr als 600 Vogelarten; er ist ein Paradies für Naturliebhaber und Tierbeobachter.

Murchison Falls Nationalpark

Der Murchison Falls Nationalpark ist der älteste Nationalpark und mit einer Fläche von ca. 3870 km2 gleichzeitig auch der größte. Er wurde bereits 1952 gegründet um die Savannenlandschaft an den Murchison Falls des Viktoria-Nils zu schützen. Er liegt 500 bis 1292 m über dem Meeresspiegel.

Der Nationalpark wird vom Nil in zwei Abschnitte geteilt. Die Murchison Wasserfälle liegen im westlichen Teil des Nationalparks und stürzen imposant durch eine nur wenige Meter breite Schlucht über 40 Meter in die Tiefe.

Der tropisch-feuchte Rabongo Forest beheimatet etwas weniger Tiere und liegt im südlichen Teil, hier befinden sich zahlreiche Eisenbäume. Insgesamt wird der Murchison Falls Nationalpark von offenem Grasland, Savannen- und Hügellandschaften und Sümpfen geprägt.

Der nördliche Teil des Parks ist prädestiniert für aufregende Safarifahrten, bei denen Sie u.a. häufig Elefanten, Giraffen, Löwen und Leoparden beobachten können und natürlich zahlreiche Antilopenarten.

Bei Bootssafaris am Fuß der Murchison Fälle haben Sie die Chance auf Sichtungen von Krokodilen, vielen Wasservögel und Flusspferden

Der Lake Mburo Nationalpark liegt in der Nähe der Stadt Mbara im Südwesten Ugandas. Er ist mit ca. 260 km2 der kleinste Nationalpark Ugandas. Trotzdem schützt er einen tierreichen Lebensraum mit Impalas, Topis, Oribis, Defassa-Wasserböcken und Sitatungas. Einige wenige Leoparden leben sehr zurückgezogen, ebenso Streifenschakale und Tüpfelhyänen. In den Seen im Park leben Flusspferde und Krokodile.

Da im Lake Mburo Nationalpark keine Löwen leben eignet er sich gut für Walking Safaris mit erfahrenen Rangern.

Die Landschaft ist geprägt von Akazienwäldern, Sümpfen, kleinen Seen und offenem Grasland. Er wurde nach dem Laku Mburo, dem größten der Seen, benannt. Von Felsen und Hügeln haben Besucher wunderbare Aussichten. Im Weideland der Hima-Hirten, das direkt an den Nationalpark grenzt, weiden die beeindruckenden Ankole Rinder.

Die Verwaltung des Lake Mburo Nationalparks bindet die Einwohner in touristische Projekte ein und gibt ihnen so die Möglichkeit an den Einnahmen zu partizipieren.

Der Albert-See in Uganda

Der Lake Albert gehört zu den großen afrikanischen Seen. Er wurde vom britischen Entdecker Sir Samuel Baker 1864 nach Prinz Albert, dem Ehemann von Königin Victoria benannt.

Der Albert-See liegt auf der Grenze von Uganda zur Demokratischen Republik Kongo, er hat eine Wasserfläche von ca. 5.300 km2 und eine mittlere Tiefe von 25 Metern. Der Lake Albert gilt mit mehr als 45 Fischarten als das fischreichste Gewässer in ganz Afrika.

Reisende können an seinen Ufern Aktivitäten wie Mountainbike-Touren, Wanderungen, Reitausflüge oder Ausflüge per Quad unternehmen.

Das ca. 25 km2 große Mabamba-Feuchtgebiet liegt in einer weitgehend verlandeten Bucht des Victoria-Sees und ist für einen Tagesausflug bequem von Entebbe oder Kampala aus zu erreichen.

Highlight der mit Papyrus bewachsenen Sümpfe ist der ca. 1,20m große Schuhschnabel, der einem Storch ähnelt – insgesamt sind ca. 260 Vogelarten in den Mabamba Swamps nachgewiesen worden.

Halten Sie bei einer Boots-Exkursion Ausschau nach Goliathereihern, Papyruswürgern, Senegalschwalben und Witwen-Pfeifgänsen

Der Bwindi Impenetrable Nationalpark liegt im Grenzgebiet zwischen Uganda und der Demokratischen Republik Kongo im Bezirk Kanungu. Er wurde 1991 zum Schutz der seltenen und vom Aussterben bedrohten Berggorillas eingerichtet. Nahezu der gesamte Nationalpark ist mit dichtem Regenwald bewachsen. Über 350 Vogelarten und ca. 120 Säugetierarten sind hier zu finden.

Der Bwindi-Impenetrable-Nationalpark gilt als eines der weltweit wichtigsten Ziele für Gorilla- Tracking. Aufgrund seiner großen ökologischen Vielfalt gehört der Park seit 1994 zum UNESCO- Welterbe. Bwindi bietet dem Reisenden ein außergewöhnliches und einzigartiges Erlebnis; er beherbergt 35 bekannte Gorillagruppen, von denen jedoch nur 17 für Forschungszwecke habituiert und für den Tourismus geöffnet wurden. (Stand 11/21)

Der Nationalpark erstreckt sich über eine Fläche von 321 km2 und hat vier Sektoren für Gorilla- Trekking und Gorilla-Ansiedlung. Dazu gehören der Nkuringo-Sektor, Buhoma, Rushaga und Ruhija.

Der 1898 gegründete Botanische Garten Entebbe liegt am Nordufer des Viktoriasees praktisch am Äquator auf einer Höhe von 1134 Metern und erstreckt sich auf einer Fläche von über 40 Hektar.

1998 wurde der Garten saniert und bietet schöne Spaziergänge vorbei an Pflanzenarten der tropischen, subtropischen und gemäßigten Zonen. Oft sind die schönen Colobusaffen zu beobachten und auch für erste Vogelbeobachtungen ist der Botanische Garten von Entebbe ideal.

Der Eingang befindet sich in der Nähe des Botanical Beach Hotels.